Antwort Warum gibt es Lebkuchen nur im Winter? Weitere Antworten – Warum Lebkuchen nur im Winter
Eigentlich haben die Mönche früher in den Klöstern aber vorwiegend zur Fastenzeit Lebkuchen gebacken. Und da der Lebkuchen durch Zutaten wie Honig oder Mandeln ein Gebäck ist, das sich gut hält, wurde er damals auch für die kalte Jahreszeit in Holzfässern aufbewahrt.Doch im 30-jährigen Krieg (1618 bis 1648) wurden die teils exotischen Gewürze knapp. Deshalb aßen die Menschen Lebkuchen nur zu besonderen Anlässen – wie der Weihnachtszeit. So bürgerte sich langsam unser heutiger Brauch ein.Aus der Wirtschaft – und von den Supermärkten selbst – heißt es, dass die Nachfrage der Kunden definitiv vorhanden ist. Dass es monatelang keine Lebkuchen gegeben hat, soll ebenso die Nachfrage erhöhen.
Ist Lebkuchen ein Herbstgebäck : Selbst der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) bezeichnet Zimtsterne, Lebkuchen und Dominosteine mittlerweile als "Herbstgebäck". Deutsche Verbraucher:innen könnten auf diese Kategorisierung allerdings verzichten, wie unsere Grafik zeigt.
Wann gibt es Lebkuchen zu kaufen
Das Ende des Sommers naht und damit der Anfang der Lebkuchen- und Spekulatius-Saison. Ab spätestens Anfang September, oft bereits schon Ende August, kann man die würzigen Spezialitäten in den Regalen von fast jedem Supermarkt finden.
Wann gibt es die ersten Lebkuchen : 350 v. Chr.
Die Geschichte von Lebkuchen begann vor Tausenden von Jahren. Einen ersten schriftlichen Hinweis auf Lebkuchen findet man um 350 v. Chr., doch schon die alten Ägypter haben Kuchen mit Honig bestrichen und zusammen gebacken.
Der Laden von Lebkuchen Schmidt, der direkt beim Nürnberger Hauptmarkt zu finden ist, hat ganzjährig geöffnet. Er verkauft während des ganzen Jahres die Nürnberger Lebkuchen und anderweitiges Gebäck. Das Nürnberger Unternehmen, 1926 gegründet, verschickt seine Produkte zudem sogar international.
Wann entstand der Lebkuchen Die Geschichte von Lebkuchen begann vor Tausenden von Jahren. Einen ersten schriftlichen Hinweis auf Lebkuchen findet man um 350 v. Chr., doch schon die alten Ägypter haben Kuchen mit Honig bestrichen und zusammen gebacken.
Wann beginnt die Lebkuchen Saison
Vorweihnachtszeit Lebkuchen-Saison mitten im Hochsommer
August bedeutet hier: Auftakt für die Lebkuchen-Saison.Ursprünglich waren Lebkuchen nämlich gar keine Saisonware, sondern das ganze Jahr über erhältlich und zu genießen. Der 30-jährigen Krieg brachte auf einmal Rohstoffmangel auf und genau der führte dazu, dass die köstlichen Lebkuchen nur noch im Winter bzw. zur Weihnachtszeit zu bekommen waren.Die Hauptabsatzzeit für Lebkuchen, Printen, Dominosteine und anderes weihnachtliches Naschwerk ist dem Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie zufolge von September bis Dezember. Bleibt es im September sommerlich, geht es erst im Oktober richtig los.
Die fantasievollen und nostalgischen Behältnisse sind begehrte Sammlerstücke. Doch wer denkt, er kann die Nürnberger Lebkuchen nur in der Weihnachtszeit genießen, irrt sich, denn die Nürnberger Spezialität gibt es das ganze Jahr!
Kann man Lebkuchen das ganze Jahr kaufen : Der Laden von Lebkuchen Schmidt, der direkt beim Nürnberger Hauptmarkt zu finden ist, hat ganzjährig geöffnet. Er verkauft während des ganzen Jahres die Nürnberger Lebkuchen und anderweitiges Gebäck. Das Nürnberger Unternehmen, 1926 gegründet, verschickt seine Produkte zudem sogar international.