Antwort Kann man das ganze Jahr Lebkuchen kaufen? Weitere Antworten – Wo gibt es das ganze Jahr Lebkuchen

Die fantasievollen und nostalgischen Behältnisse sind begehrte Sammlerstücke. Doch wer denkt, er kann die Nürnberger Lebkuchen nur in der Weihnachtszeit genießen, irrt sich, denn die Nürnberger Spezialität gibt es das ganze Jahr!Der Verkaufsstart für Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius liegt oft in der 35. Kalenderwoche. Das heißt, dass du ab Ende August oder Anfang September die ersten weihnachtlichen Süßigkeiten im Supermarkt finden kannst.Eigentlich haben die Mönche früher in den Klöstern aber vorwiegend zur Fastenzeit Lebkuchen gebacken. Und da der Lebkuchen durch Zutaten wie Honig oder Mandeln ein Gebäck ist, das sich gut hält, wurde er damals auch für die kalte Jahreszeit in Holzfässern aufbewahrt.

Warum gibt es Lebkuchen nicht das ganze Jahr : Zum Renner im Massenmarkt wird es zu bestimmten Jahreszeiten aber nur deshalb, weil es bei den Discountern jedenfalls nicht immer verfügbar ist. Insoweit geht es Spekulatius und Lebkuchen nicht anders als der Weihnachtsgans, dem Sylvesterkarpfen, dem Schokoladennikolaus und den Ostereiern.

Wann beginnt die Lebkuchen Saison

Vorweihnachtszeit Lebkuchen-Saison mitten im Hochsommer

August bedeutet hier: Auftakt für die Lebkuchen-Saison.

Wie lange gibt es Lebkuchen : Die Geschichte von Lebkuchen begann vor Tausenden von Jahren. Einen ersten schriftlichen Hinweis auf Lebkuchen findet man um 350 v. Chr., doch schon die alten Ägypter haben Kuchen mit Honig bestrichen und zusammen gebacken.

Selbst der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) bezeichnet Zimtsterne, Lebkuchen und Dominosteine mittlerweile als "Herbstgebäck". Deutsche Verbraucher:innen könnten auf diese Kategorisierung allerdings verzichten, wie unsere Grafik zeigt.

Spekulatius – ein Keks mit Tradition

Belgien und Niederlande zählen zu den Entstehungsländern des heute typischen Spekulatius. Während das Gebäck dort das ganze Jahr über angeboten wird, ist Spekulatius nur in der Weihnachtszeit in deutschen Supermärkten zu finden.

Wann schmeckt Lebkuchen am besten

Lebkuchen schmecken natürlich am Besten wenn sie frisch sind. Lebkuchen sollten immer in einer schützenden Verpackung aufbewahrt werden und kühl bei ca. 16-18°C und bei ca 65% Luftfeuchtigkeit gelagert werden.Lebkuchen und Plätzchen, die weich werden sollen, zuerst solange in einer Dose mit lose aufgelegtem Deckel aufbewahren, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben (etwa 1 Woche). Die Dose anschließend fest verschließen. Wie lange ist Lebkuchen haltbar Lebkuchen und Honigkuchen sind etwa 4 Wochen haltbar.Jahrhundert ein Nürnberger Bäcker erfunden hat, um seiner kranken Tochter Elisabeth etwas Gutes zu tun. Nur ein Lebkuchen, der mindestens 25 Prozent Nüsse enthält, und zwar ausschließlich Mandeln, Haselnuss- oder Walnusskerne, und nicht mehr als 10 Prozent Mehl, darf als Elisenlebkuchen bezeichnet werden.

Ursprünglich waren Lebkuchen nämlich gar keine Saisonware, sondern das ganze Jahr über erhältlich und zu genießen. Der 30-jährigen Krieg brachte auf einmal Rohstoffmangel auf und genau der führte dazu, dass die köstlichen Lebkuchen nur noch im Winter bzw. zur Weihnachtszeit zu bekommen waren.

Wo gibt es ganzjährig Spekulatius : Während der Spekulatius in Deutschland ein typisches Weihnachtsgebäck ist, wird er in den Niederlanden und in Belgien ganzjährig gegessen. Spekulatius gibt es ebenfalls ganzjährig in Indonesien, einer ehemals niederländischen Kolonie.

Warum Spekulatius nur im Winter : Während das Gebäck dort das ganze Jahr über angeboten wird, ist Spekulatius nur in der Weihnachtszeit in deutschen Supermärkten zu finden. Das liegt wohl hauptsächlich daran, dass in Deutschland der Gewürz- und Mandelspekulatius äußerst beliebt sind und einfach nicht so recht zur warmen Jahreszeit "passen".

Welcher Discounter hat die besten Lebkuchen

Viele gute

Das Testergebnis: Die Lebkuchen von Bahlsen, Aldi (Nord) und Lidl überzeugen doppelt. Denn sie bieten alle drei gute Schokolebkuchen, Bahlsen dazu die besten Elisen, die Discounter die besten Nürnberger. Alle übrigen Nürnberger sind nur befriedigend.

Und damit nicht genug, denn Lebkuchen ist ebenfalls eine Dauerbackware. Deswegen kann das Weihnachtsgebäck bei einer richtigen Lagerung lange aufbewahrt werden. So ist Lebkuchen grundsätzlich drei bis vier Monate haltbar.Am besten werden Lebkuchen in der schützenden Verpackung aufbewahrt und kühl bei ca. 16 bis 18 Grad C und bei ca. 65 % Luftfeuchtigkeit gelagert. Angebrochene Packungen sollten Sie nach Möglichkeit wieder sorgfältig verschließen.

Warum sind elisenlebkuchen so teuer : Im Unterschied zu herkömmlichen Lebkuchen dürfen Elisenlebkuchen auch heute kein Mehl enthalten, weshalb sie besonders wohlschmeckend, aber auch teuer sind.