Antwort Was kann man mit Kokosmilch alles machen? Weitere Antworten – Für was kann man Kokosmilch verwenden
Kokosmilch passt sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Gerichten. Fleisch, Fisch und Vegetarisches, Suppen und Desserts wie Milchreis erleben durch Kokosmilch ein cremiges Update. In herzhaften Gerichten wird Kokosmilch außerdem sehr oft mit Curry oder Currypaste kombiniert.Besonders die Kokosmilch kann auf viele Arten genutzt werden. Man kann sie einfach so pur genießen und direkt aus der Kokosnuss trinken. Man kann aber auch die Kokosmilch bzw. das Kokoswasser genauso gut zum Kochen und Backen verwenden.Vorteile der Kokosmilch
Kokosmilch versorgt Lymphknoten und Leber: Die mittelkettigen Triglyceride sind besonders nützlich für die Energieversorgung der Lymphknoten und der Leber. Kokosmilch schützt das Herz: Sie erhöht den Gehalt an günstigem HDL-Cholesterin im Blut, nicht aber den von schädlichem LDL-Cholesterin.
Wie verarbeite ich Kokosmilch : Die Kokosmilch verfeinert vor allem Suppen und Curries. Wer damit kochen möchte, sollte hierzulande nach dem Produkt aus der Dose Ausschau halten. Es gibt Kokosmilch auch zum Trinken, als Alternative zu Kuhmilch, die findet man eher im Pappkarton als Kokosdrink, der zum Kaffee oder mit Müsli schmeckt.
Ist Kokosmilch gesund oder nicht
Kokosmilch schmeckt köstlich und ist gesund. Dank ihres hohen Anteils an mittelkettigen Fettsäuren wird die Kokosmilch – ähnlich wie Kohlenhydrate – vom Körper als schneller Energielieferant genutzt und – im Gegensatz zu anderen Fetten – nur selten ins Fettgewebe eingelagert.
Wie isst man Kokosmilch : Kokosmilch: Ein Hauch Exotik in der Küche
Besonders beliebt ist die Kokosnussmilch in asiatischen Gerichten aller Art. Currys oder Suppen gibt sie eine exotische Note. Doch auch in Shakes, im Müesli oder im Dessert macht die cremige weisse Milch mit dem unverwechselbaren nussig-süssen Geschmack eine gute Figur.
Geöffnet kann sie drei bis vier Tage im Kühlschrank bleiben, am besten in einem nicht metallischen, verschließbaren Behälter. Vor dem Verwenden solltest du sie durchmischen, da sich das Kokosfett oben absetzen kann. Du kannst Kokosmilch auch einfrieren, so ist sie drei Monate haltbar.
Kokosmilch in der Küche
Die asiatischen Länder machen es vor: Hier wird sie in Suppen, Eintöpfen und Speisen mit Gemüse und Fleisch verwendet. Probieren Sie doch mal ein leckeres Curry oder ein veganes Gemüsegericht mit der köstlichen Kokosmilch. Auch als kalorienarmer Ersatz zur Sahne kann sie fungieren.
Ist Kokosmilch gut für den Darm
Der hohe Ballaststoffanteil in der Kokosnuss wirkt sich auf dem Darm äußerst vorteilhaft aus. Denn die Ballaststoffe gleichen die Darmflora aus und fördern eine gesunde Verdauung. So bleibt der Magen-Darm-Trakt fit und Verstopfungen wird vorgebeugt.