Antwort Ist Vertical Farming ökologisch? Weitere Antworten – Wie nachhaltig ist Vertical Farming
Zusätzlicher Energieverbrauch und Mehrkosten: Beim Vertical Farming wird künstlich bewässert, belüftet, beleuchtet und überwacht. Auch der Bau einer Vertical Farm ist mit hohen Kosten verbunde. Wenn aber konsequent erneuerbare Energiequellen genutzt werden, können die Pflanzen dennoch nachhaltig angebaut werden.Nachteile vertikaler Landwirtschaft
Bisher können hauptsächlich kohlenhydratarme Pflanzen, wie Kräuter, Pilze, Erdbeeren und Blattgemüse angebaut werden. Das benötigte Lebensmittel-Volumen für die gesamte Weltbevölkerung kann rein dadurch also nicht sichergestellt werden – zumindest nicht in naher Zukunft.Herausforderungen des Vertical Farmings
Einem Bericht zufolge benötigen Vertical Farms 38,8 Kilowattstunden Energie pro Kilogramm Ernte. Wohingegen dieselbe Erntemenge in einem Gewächshaus – mit natürlichem Sonnenlicht – lediglich 5,4 Kilowattstunden Energie benötigt.
Welche Pflanzen eignen sich für Vertical Farming : Beim "Vertical Farming" wachsen Salate, Erdbeeren und Kohl zum Beispiel in Säulen übereinander gestapelt.
Ist Vertical Farming sinnvoll
Der vertikale Anbau lohnt sich wegen der hohen Kosten vor allem für hochwertige Gemüse, die einen hohen Preis pro Gewicht erzielen und möglichst dicht angebaut werden können, so Mempel. Viele vertikale Farmen konzentrierten sich daher auf Blattgemüse wie Salat oder Basilikum.
Ist Vertical Farming die Zukunft : Vertical Farming: Was ist das Vertical Farming ist eine zukunftsweisende Idee, die es ermöglicht, Lebensmittel direkt in Ballungszentren umweltschonend und in großen Mengen zu produzieren. Es ist eine Art Indoor Farming in vertikalen Gewächshäusern.
Die Kosten einer vertikalen Aufstellung
Von den vertikalen Regalen und der Klimakontrolle bis hin zur Anlage selbst können die Anfangsinvestitionen bis zu 50 Millionen Dollar kosten. Ist der Betrieb erst einmal angelaufen, müssen die Anbauer immer noch hohe Betriebskosten tragen.
Eine der größten Stärken des Vertical Farming ist die Kontrollierbarkeit der Umgebung, in der die Pflanzen aufgezogen werden. Umweltfaktoren wie Luftfeuchte, Beleuchtung, Temperatur, Belüftung sowie CO2-Konzentration sind steuerbar und damit auch das Wachstum und der Ertrag der Pflanzen.
Was sind Vorteile von Vertical Farming
Beim Vertical Indoor Farmen befinden sich die Pflanzen in einem kleinen Topf, sodass sich keine Pilze und Unkraut bilden kann. Durch den Indoor Aspekte sind die Pflanzen auch durch Insekten wie beispielsweise Blattläuse beschützt, daher kann beim Vertical Indoor Farming gänzlich auf Pestizide verzichtet werden.